Ешь-пей Category

Ешь-пей, веселись! Рецепты, впечатления и вообще про еду и напитки.

0

Чизкейк

Тортик из творога со сметаной, ягодами и сухофруктами, который иногда называют «холодный чизкейк». Выпекать не нужно, готовится легко и быстро. Творог можно брать обезжиренный, печенье овсяное, вместо сухофруктов — ягоды годжи, свежие киви, чиа пудинг. Желатин легко заменить на агар-агар.

холодец
3

Холодец

Есть холодец не только вредно, но и полезно! Холодец содержит много белка коллагена, который замедляет процесс старения, обновляет клетки и борется с морщинами. А также повышает подвижность суставов, улучшает кожные покровы и укрепляет кости, содержит витамины группы В, способствует усвоению кальция и укреплению иммунитета, улучшает состояние зрительного нерва. Доказано, что желированные блюда насыщают меньшим количеством…

1

Сырники

Очень сырники есть люблю! А вот готовить умею не очень. Как оказалось. Делал я их не то, чтобы в первый раз… наверное, во второй раз или в третий. И каждый раз — получается не то, чего хотелось. Разберёмся по порядку: где можно сырники есть, где купить, где раздобыть и как приготовить дома.

перец чили
1

Перец чили

Говорят, капсоицин стимулирует вброс серотонина и блокирует болевые рецепторы. Как бы то ни было, перец чили я люблю просто грызть и добавлять в еду свежим. Но иногда для разнообразия хочется соуса. Приготовим! Это просто.

Volksdeutsche Sprechen die Suppe Natürlich
0

Фольксдойче Шпрехендизуппе Натюрлихь

Гуттен абенд, майн либен! Выдам сегодня стратегический рецепт тактического немецкого супа Volksdeutsche Sprechen die Suppe Natürlich. Произносить название супа нужно командным голосом, громко! Так вкуснее получится. Ну что это такое, гороховый супчик? Так, недоразумение одно. То ли дело — Шпрехендизуппе, что в полном переводе значит «Настоящий немецкий говорящий суп из местных продуктов». Еда эта хоть…

0

Кофе, который всегда с тобой.

Написал статью для «Лайфхакера» про кофе в путешествии. Не очень доволен, так как всегда приходится идти на компромисс между энциклопедическим многабукафф и твиттерной лаконичностью. О кофе в отпуске можно писать всю жизнь, но в данном случае я выдал семь готовых рецептов удовлетворения своих кофейных пристрастий.

© Serg Dorohoff 1986-2016